製法
1.寬油分別把土豆絲、椰子蟲酥脆備用、
緬甸美極椰子蟲2.用杯花紙裝入適量的土豆絲，裝盤點綴。
3.鍋入底油放入青紅椒、洋蔥、醬油炒香，倒入炸好的椰子蟲，入味後分別裝入杯花內即可。
特點
酥香爽口，鮮香微送辣，美極鮮味濃郁
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