化學物質介紹
中文名稱： 維生素C磷酸酯
英文名稱： VC磷酸酯
維生素C磷酸酯(L-Ascorbate-2-Monophosphate)是飼料行業理想的維生素C類添加劑，特別適用於水產養殖業及畜牧業。由維生素C經高效催化磷酸酯化而成。高含量、細粒度，對高溫高壓穩定，動物體內游離完全並能被有效的吸收利用，從而直接提高存活率、增重率、增加飼料效率及經濟效益。
理化性能
| 檢驗項目 | 25% 維生素C磷酸酯 | 35% 維生素C磷酸酯 | 40% 維生素C磷酸酯 |
| 分子式 | C6H6O9P | |
| 分子量 | 253.08（採用1991年國際原子量表） | |
| 性狀 | 本品為類白色或淺黃色，易流動性粉末，有售糖香味，有吸偶性，粒度：80目篩≥95%. | |
| 鑑別 | （1） 經酸性磷酸酶水解後的綠液，使二氯酚鈉的顏色立即消失。 （2） 10%的水溶液，加酸試液變成黃色。 （3） 在260±2mm波長處有最大的吸收。 | |
| 穩定Vc | ≥25.0% | ≥35.0% | ≥40% |
| 乾燥失重 | ≤6.0% | |
| 重金屬 | ≤30PPm | |
| 砷鹽 | ≤5PPm | |
| 儲存 | 陰涼乾燥處密封保存 | |
| 保質期 | 18個月 | |
套用
維生素C磷酸酯是類白色粉未，可直接套用於裝有通用設備的飼料廠。因本品流動性能佳，且容易混合均勻，因此可將本品視為一種單一組份直接加入混合器中。在一般氣候情況下，只要採取一般標準保存措施，維生素C磷酸酯亦可添加到預混料中，如在熱帶氣候地區，建議將本品單獨添加到主要的混合器中。
