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生活妙招百事通
杏仁紅棗丸鹽滷浸楊梅止痛方小米湯乾仙人掌末鍋巴山楂煎劑蘿蔔子飲木瓜扁豆湯...石榴皮汁荔枝殼湯山楂末大蒜頭外敷方葵花子冰糖水米酒白鬍椒沖劑糖尿病海帶方...豇豆渣黑豆天花丸降血脂、血壓山楂白糖飲玉米須飲荸薺海蜇湯西紅柿辣椒汁蓮心...
內容簡介 目錄信息 -
不可不知的1000個飲食細節
荷包蛋烹飪健康美味的雞肉土豆怎么吃做出鮮美好湯的學問旺火快炒，蔬菜好吃又營養...食用更健康對吃食物，養生又治病吃烤肉一定要配生蔬菜豆腐搭配著吃更利健康韭菜配雞蛋，營養豐富十谷粥，保健康怎樣科學地吃五穀雜糧蘿蔔、就茶去火理氣吃...
內容簡介 編輯推薦 目錄 書摘 -
京菜
、核桃、棗、梨、柿、沙果、山楂、桃、杏等乾鮮水果。北京猿人、山頂洞人先後生活...菜館”，賣麵包、湯、菜等。日本人開的飯館，賣西餐的叫“西洋料理”，賣中餐...），老米水膳一品（湯膳碗五穀豐登琺瑯碗金鐘蓋）。額食四桌：二號黃碗菜四品...
形成背景 飲食文化 日常食俗 京菜譜系 北京小吃 -
北京菜
蔬菜。山區產板栗、核桃、棗、梨、柿、沙果、山楂、桃、杏等乾鮮水果。北京猿人...。 過去賣西餐的飯館，北京叫“番菜館”，賣麵包、湯、菜等。日本人開的飯館...小菜四品。隨送面一品（系裡邊伺候），老米水膳一品（湯膳碗五穀豐登琺瑯碗金鐘...
形成背景 飲食文化 日常食俗 京菜譜系 北京小吃 -
滿漢全席[宮廷盛宴]
，尚不設桌案，都席地而坐。”菜餚，一般是火鍋配以燉肉，豬肉、牛羊肉加以獸...司百官食次：第一份，頭號五簋碗十件——燕窩雞絲湯、海參燴豬筋、鮮蟶蘿蔔絲羹、海帶豬肚絲羹、鮑魚燴珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、蘑菇煨雞、轆轤錘...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[▪山東科學技術出版社出版圖書]
盛況；豪華的六宴中，納集滿漢千百名饌，其中包括燕窩雞絲湯、海參匯豬筋、海帶豬肚絲羹、鮑魚匯珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、魚肚煨火腿蒸駝峰，梨片伴...），上層放菜，下層以酒點火。載水家具則用錫制，分內外二層，內層放湯，外層放...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席
盛況；豪華的六宴中，納集滿漢千百名饌，其中包括燕窩雞絲湯、海參匯豬筋、海帶豬肚絲羹、鮑魚匯珍珠菜、淡菜蝦子湯、魚翅螃蟹羹、魚肚煨火腿蒸駝峰，梨片伴...），上層放菜，下層以酒點火。載水家具則用錫制，分內外二層，內層放湯，外層放...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
實用廚房大全
豬、順切雞”是什麼意思？ 怎樣切熟肉？ 怎樣切配拼盤？ 切蔥辣眼...做不加奶油的奶油味蛋湯？ 怎樣制鮮湯？ 怎樣防止熬茄子變黑？ 燒茄子...？ 黃豆怎樣吃最富營養？ 做菜、做湯太鹹了怎么辦？ 怎樣做糖醋汁（熱...
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孔家飲食
宴食器”，由404件主、副，配和大小器皿組成，是可供上190多道餚品的席...”，只適盛一口湯，周圍也是水池子溫著。便宴，是衍聖公日常宴請至親好友...
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中國孔府菜
) 燕窩八仙湯 配蟹黃燙麵餃 冰糖銀耳湯 配百合酥 山楂湯配綠豆糕 蓮子湯 配喜壽年糕 紫菜湯 配大蝦燒麥... 口蘑湯配蘿蔔餅 杏仁茶 配棗泥酥盒 三鮮湯 配四喜蒸餃...
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