綠豆木耳豬蹄湯

輔料:綠豆30克 調料:姜10克 4.

做綠豆木耳豬蹄湯的材料

主料:豬蹄800克
輔料:綠豆30克 木耳(水發) 30克
調料:姜10克 鹽4克 味素2克 胡椒粉4克 大蔥10克

綠豆木耳豬蹄湯做法

1. 豬蹄刮洗乾淨,隨冷水入鍋煮沸,去除浮沫,撈出再用清水洗淨待用
2. 綠豆、木耳洗乾淨
3. 湯鍋中加清水和薑片,放豬蹄煮沸後改用小火煨至肉熟骨脫
4. 放入黃花、木耳,大火燒至湯沸後再煨約10分鐘,食時調味