綠茶冰淇淋慕斯

名稱

綠茶冰淇淋慕斯

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原料配方：中性慕斯粉100克；水300克；鮮奶油200克；綠茶粉6克。
製作過程：將中性慕斯粉、水、綠茶粉隔水加熱至綠茶粉、中性慕斯粉完全溶解。冷卻後再慢慢加入打發的鮮奶攪拌均勻即可入模冷凍，每隻慕斯重約80克。
表面裝飾部分：在凍好的綠茶冰淇淋慕斯表面淋上青蘋果顆粒果醬，再用罐頭草莓裝飾。