規範性引用檔案
下列檔案對於本檔案的套用是必不可少的。凡是注日期的引用檔案，僅注日期的版本適用於本檔案。凡是不注日期的引用檔案，其最新版本(包括所有的修改單)適用於本檔案。
GB/ T 191包裝儲運圖示標誌
GB 5009. 12食品安全國家標準食品中鉛的測定
GB/ T 5009. 37食用植物油衛生標準的分析方法
GB/ T 5009. 110植物性食品中氯氰菊醋、氰戊菊醋和嗅氰菊醋殘留量的測定
GB/ T 5492糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味鑑定
GB/ T 5494糧油檢驗糧食、油料的雜質、不完善粒檢驗
GB/ T 5497糧食、油料檢驗水分測定法
GB/ T 5499糧食、油料檢驗帶殼油料純仁率檢驗法
GB/ T 5519穀物與豆類千粒重的測定
GB 7718食品安全國家標準預包裝食品標籤通則
GB/ T 14488. 1植物油料含油量測定
GB 14881食品安全國家標準食品生產通用衛生規範
GB/ T 18979食品中黃麴黴毒素的測定免疫親和層析淨化高效液相色譜法和螢光光度法
GB/ T 19649糧谷中475種農藥及相關化學品殘留量的測定氣相色譜一質譜法
GB/ T 20770糧谷中486種農藥及相關化學品殘留量的測定液相色譜一串聯質譜法
JJF 1070定量包裝商品淨含量計量檢驗規則
NY/ T 391綠色食品產地環境質量
NY/ T 393綠色食品農藥使用準則
NY/ T 394綠色食品肥料使用準則
NY/ T 658綠色食品包裝通用準則
NY/ T 1055綠色食品產品檢驗規則
NY/ T 1056綠色食品儲藏運輸準則
SB/ T 10670堅果與籽類食品術語
SB/ T 10671堅果炒貨食品分類
SN/ T 1973進出口食品中阿維菌素殘留量的檢測方法高效液相色譜一質譜/質譜法
SN/ T 2073進出口植物性產品中毗蟲琳殘留量的檢測方法液相色譜串聯質譜法
國家質量監督檢驗檢疫總局令2005年第75號定量包裝商品計量監督管理辦法
術語和定義
不完善粒 unsound kernel
籽粒有缺陷，但尚有使用價值的籽粒或仁粒。包括蟲蝕粒、病斑粒、破碎粒、出芽粒、未成熟粒、畸形
粒。
雜質foreign matter
通過規定篩層及無使用價值的物質，包括有害雜質、篩下物、無機雜質、有機雜質。
有害雜質harmful foreign matter
有毒、有害和有礙食品衛生的物質，如鼠、鳥糞便，動物毛髮等。
一般雜質gerneral foreign matter
包括以下幾類:
—篩下物:通過直徑3.5mm圓孔(產品以外)的物質;
—無機雜質:泥土、沙石、磚瓦塊、金屬物、玻璃及其他無機雜質;
—有機雜質:無使用價值的籽粒、異種粒以及其他有機物質。
技術要求
產地環境
符合NY/T 391規定。
生產過程
生產過程中農藥和肥料的使用應分別符合NY/ T 393和NY/ T 394的規定，加工過程應符合GB14881的規定。
感官
綠色食品：瓜子應符合表1的規定。
理化指標
綠色食品：瓜子應符合表2的規定。
農藥殘留限量
綠色食品：瓜子應符合相關食品安全國家標準及相關規定，同時符合表3的規定。
檢驗規則
申請綠色食品認證的產品應按照本標準中表1、表2、表3以及附錄A所確定的項目進行檢驗。其他要求應符合NY/T 1055的規定。
標籤
產品標籤應符合GB 7718的規定。
包裝、運輸和貯存
包裝
應符合GB/T 191和NY/ T 658的規定。
運輸和貯存
應符合NY/ T 1056的規定。
附錄A和附錄B
如圖
綠色食品：瓜子
綠色食品：瓜子