綠色保健（功能）食品是綠色食品的一個種類，具有一般綠色食品的共性，在無污染的生態環境中種植及全過程標準化生產或加工的食品，嚴格控制其有毒有害物質含量，使之符合國家健康安全食品標準，並經專門機構認定，許可使用綠色食品標誌的食品，具有調節機體功能，不以治療為目的的綠色食品。
綠色保健品
綠色保健品具有三種屬性：綠色食品屬性；功能屬性，具有特定的功能；非藥品屬性。當前，由於不健康的生活方式而導致的疾病正在成為威脅人類健康的主要殺手，其中，亞健康、肥胖症、功能性精神疾病和性健康疾病已經成為了社會性疾病，因此，綠色保健品特別是從生態食品植物中加工、提取出的綠色保健品，如天然人參、靈芝、蟲草、魚油及自身具有抗病病蟲害的天然植物樹種如觀辣樹等，從這些綠色原生態的植物原料製作出來的如綠色天然茶、綠色保健茶、觀辣樹茶、綠色植物保健茶、綠色保健膠囊、綠色保健營養液等產品受到了人們的青睞。一、綠色保健品的定義
綠色天然植物[1]綠色保健品又稱功能食品，是指按特定生產方式生產，並經國家有關的專門機構認定，是一種無污染、無公害、安全、優質、營養型的保健產品。日本是公認的功能食品創始國，我國直到1997年6月施行了《保健品食品管理辦法》。綠色保健品具有三大屬性：1、它不能脫離綠色食品，是食品的一個種類；2、它是天然無公害食品；3、它必須具有一般食品無法比擬的功效作用，能調節人體的某種功能；4、它不是藥品，不是為治療疾病而生產的產品。可以說綠色保健品是介於食品和藥品之間一種特殊的食品。隨著國民生活水平的提高，人們對健康、長壽有了更高的要求，消費意識也逐步由溫飽型向營養保健型轉變。（一）綠色保健品的發展歷史大致可分成三個階段：
第一代綠色保健品包括各類強化食品，是最原始的功能食品，僅根據各類營養素或強化的營養素的功能推斷該食品的營養功能，這些功能未經任何實驗檢驗。
第二代綠色保健品是必須經過動物和人體實驗，證明具有某項生理機能。
第三代綠色保健食品不僅需要用動物和人體實驗來證明具有某項功能，還需要確知具有該功效的有效成份(或稱功能因子)的結構及含量。第三代綠色保健品在我國正蓬勃興起，代表未來的發展趨勢。
（二）現代綠色保健品的四大特點：
1、產地集中。目前已批准生產的保健品中，北京、廣東、江蘇、上海等經濟發達地區占了42.79%，雲南、青海、新疆、貴州5個經濟不發達地區的產品僅占1.25%。
2、功能集中。功能分布集中在免疫調節、調節血脂、抗疲勞3項，約占62.2%。
3、開發品種多。集中在天然植物觀辣樹、螺旋藻、褪黑素、魚油、靈芝、鯊魚軟骨、蟲草、甲殼質、銀杏等。
4、產品劑型以藥品劑型為主。主要採取益康緣天然茶包、膠囊、片劑、口服液、顆粒劑(沖劑)等劑型，提高了保健品的科技含量。
二、綠色保健品市場發展現狀
目前，我國只允許生產具有免疫調節、調節血脂、調節血糖、延緩衰老、改善胃腸道功能等22種保健功能的產品。近年來，由於飲食過度和過量的脂肪攝入，肥胖症、非胰島素依賴型糖尿病、高血壓、冠心病等慢性病在我國逐年上升，所以，有利於預防和改善這些疾病的功能性營養食品受到了中老年消費者的歡迎。隨著“老齡化社會”的到來，老年人對綠色保健品的需求大為旺盛，購買力亦非常強。再加上處於家庭、事業雙重壓力下的中年人，這更是一個龐大的消費市場。另一類不可忽視的保健品是維生素、礦物質等營養補充元素。據統計，我國85萬所中、國小校中的1.76億在校學生中，其蛋白質、鈣、鋅、維生素A、維生素B2攝取普遍不足，缺鐵性貧血比例高達30%至40%。嬰幼兒家長們在綠色保健品上的投資也在其中。據市場調查，目前有93%的兒童、78%的老人和近50%的中青年消費綠色保健食品，95%以上家庭常備有不同類型的綠色保健食品。可見，樹立健康投資觀念的人群在不斷增多，購買保健品的人群也在不斷擴大。有專家估計，保健品在未來會有持續增長，達到目前的2至3倍。
三、綠色保健品的基本特徵
以人體所需要的營養物質成份，從天然植物觀辣樹、蔬菜、水果及奶製品等物質成份提取製作而成，對人體的使用來說可以按清、調、補三個方面分類配製。1、綠色保健食品的功能主要有：
（1）增強免疫力功能（2）輔助降血脂功能
（3）輔助降血糖功能（4）抗氧化功能
（5）輔助改善記憶功能（6）緩解視疲勞功能
（7）促進排鉛功能（8）清咽功能
（9）輔助降血壓功能（10）改善睡眠功能
（11）促進泌乳功能（12）緩解體力疲勞功能
（13）提高缺氧耐受力功能（14）對輻射危害有輔助保護功能
（15）減肥功能（16）改善生長發育功能
（17）增加骨密度功能（18）改善營養性貧血功能
（19）對化學性肝損傷有輔助保護功能（20）祛痤瘡功能
（21）祛黃褐斑功能（22）改善皮膚水分功能
（23）改善皮膚油分功能（24）調節腸道菌群功能
（25）促進消化功能（26）通便功能
（27）對胃黏膜損傷有輔助保護功能
2、綠色保健品的基本特徵
綠色保健品無論是那種類型，它都有出自保健目的，不能速效的，但長時間服用可使人受益的特徵。
綠色保健品的原料組成有多種方式，近年來出現了以中草藥為原料的組成方式，如產於印度的觀辣樹、金花茶等，而中草藥用於人類保健自古就有。古人將中草藥分為上品藥、中品藥、下品藥。上品藥用於人體保健，加之中、下品藥按君、臣、佐、使配伍，對症下藥以治療疾病。《神農本草》和《本草綱目》中說：“上藥養命以應天，無毒、多服、久服不傷人。欲輕身益氣，不老延年者，本上經。”。南朝名醫陶弘景說：“上品藥性，亦能遣疾。但勢力和厚，不為速效。歲月常服必獲大益。”。其他中草藥一般都有一定的毒性。可見古人深得用中草藥對人體保健和治病的精髓。
綠色保健食品的開發生產和服用與藥品不同，尤其是以中草藥為原料的保健食品，綠色保健食品不可能具有象藥品一樣的治病的速效性，但要求它必須無毒。
四、綠色保健品與一般綠色食品的區別
綠色保健食品含有一定量的功效成分，能調節人體的機能，具有特定的功效，適用於特定人群。一般綠色食品不具備特定功能，無特定的人群食用範圍。綠色保健食品不能直接用於治療疾病，它是人體機理調節劑、營養補充劑。而藥品是直接用於治療疾病。五、綠色保健品與一般保健品的區別
一般保健品[2]綠色保健品與一般保健品都屬於食品的一種，具有保健品的共性，但兩者的區別在於綠色保健品更加注重於原材料的選材、生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、食品添加劑、飼料添加劑、獸藥及有害於環境和人體健康的生產資料，而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術，培肥土壤、控制病蟲草害、保護或提高產品品質，從而保證產品質量符合綠色保健食品產品標準要求。A級綠色保健食品標準要求：生產地的環境質量符合《綠色食品產地環境質量標準》，生產過程中嚴格按綠色食品生產資料使用準則和生產操作規程要求，限量使用限定的化學合成生產資料，並積極採用生物學技術和物理方法，保證產品質量符合綠色食品產品標準要求。六、綠色保健品與營養品的區別
綠色保健品[3]綠色保健品不是營養品。人體需要的營養素有很多，例如水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等，營養品一般都富含這些營養素，人人都適宜。例如牛奶富含蛋白質、脂肪和鈣等物質，它的營養價值很高，人人都適宜喝。而綠色保健食品是具有特定保健功能、只適宜特定人群的食品，它的營養價值並不一定很高。所以，人體需要的各種營養素還是要從一日三餐中獲得。當然綠色保健品在一些方面比較好，綠色保健品在固定的保健功能方面可以比營養品獲得的更多，人身體的礦物質並不平衡，所以在某些方面綠色保健品占更大的優勢，如以天然靈芝、人參、蟲草、觀辣樹為原材料的生產出來的“靈芝口服液”、“人參膠襄”“蟲草茶”、“益康緣天然茶”等。
七、綠色保健養生學
養生學的核心理論就是經絡臟腑氣血五行能量的陰陽平衡，綠色保健養生學以養生學《黃帝內經》《本草綱目》《傷寒論》等為基礎，採用各種人體自我保健技術和整體方法，綜合套用，以調整人體的整體氣血能量的五行能量平衡，達到提高人體整體素質和免疫能力的效果。並從靈－魂－體三個生命層次影響改變人的身心狀態，以達到身心合一、天人合一、神人合一的結果。從而解決各種不健康因素，提高人類的生命素質，健康水平，潛能開發程度，實現無公害，無後遺症和副作用的綠色保健問題。綠色養生保健的內容包括：修心養性、調健學言、衣食住行、睡臥坐浴等方面。綠色保健，就是有別於西醫的，養生學整體綜合方法的總稱，綜合了靈－魂－體三個層次的調節生命方式，使人體的生命能量通過綠色保健方法得到平衡和提高，進化生命體的層次水平。
修：修身與修心，使言行舉止合於道
靜坐、冥想、導引、動功等修煉方法
心：明悟心相虛空，破執迷、嗔痴、貪慾
信仰、真言、智慧啟悟、心靈暗示、催眠觀想
心靈導師、引導調節
養：養生保健，怡心怡神，平衡氣血
音樂，遊戲，娛樂，觀賞，琴棋書畫等類
性：陰陽雙修，性保健，養生延壽
套用內修法，氣場調節，素食養生，生命能量調節等
調：五行平衡方法，自我按摩方法
多種綠色保健方法綜合套用，生命配方信息能量等
健：常規健身法，如養生操，瑜伽，太極，體育鍛鍊，
養生保健綠色方法，倒立，體操，武術等
學：學習並培訓，養生知識書籍，音像學習
各對應需求人群培訓班，書籍，音像等
言：君子應慎言謹行，言需潔淨，不出污言穢語
少無聊閒談，誦真言，聖語，淨己
如大明咒：嗡啊呢叭咪吽，調動宇宙全息共振能場
影響平衡身心，另如讀聖經，黃帝內經，道德經等亦有效果
衣：根據個人八字五行缺陷，穿著符合個人五行特性互補的色彩衣服裝飾，並保健服裝，納米元素保健服裝，能量符陣服裝等
食：五行平衡營養食方，素食，營養液，節食方法，清腸胃，潔臟腑，調營養，調節五行能量經絡氣血平衡，清潔的飲用水系列，和健康的營養品等。
住：風水方位調節，植物生氣物氣場調節，各人八字特性屬性住房調節等
行：遠足，旅遊，爬山，好風景環境修行，居住，舒暢身心，
內外氣場改變調節等
睡：能量陣方法，音樂，全息波引導睡眠，心靈催眠等
臥：能量枕、被子，修煉，調節，姿勢等
坐：盤坐修煉方法，鍛鍊身心，平衡能量
浴：活性水，TDP，負離子水，等能量水沐浴
