配料
芹菜25克，小青菜25克，捲心菜30克，香菜20克，檸檬70克，蘋果60克，黃豆粉15克，脫脂奶粉5克，蜂蜜15毫克，涼開水30毫升。
製作方法
將蘋果去皮、核，然後切成小塊。檸檬切塊後去皮及核。將芹菜、小青菜、香菜和捲心菜洗淨，切碎。將上述原料依次放進搗碎機，注入涼開水，攪打關分鈍。然後加入黃豆粉。然後加入黃豆粉、脫脂奶粉、蜂蜜繼續攪打均勻，取其汁備用。
綜合蔬菜汁富含蛋白質、維生素和礦物質，容易被人體吸收。其營養價值極高。蔬菜汁含有蔬菜中除纖維素以外的所有營養成分。有實驗表明,榨好的蔬菜汁如果馬上喝掉,人體就可以獲得原有蔬菜中95%的營養,並使維生素和礦物質等養分迅速地進入血液,被身體所吸收。而我們在炒菜或涼拌的過程中,高溫會對蔬菜的營養造成一定的破壞,咀嚼得不細影響消化,也會減少營養的吸收。與吃蔬菜相比,榨汁喝的另一大好處就在於減少蔬菜中農藥等毒素的攝入。這些毒素大部分保留在蔬菜的纖維中,在榨汁過程中,會殘留在蔬菜渣里,減少對人體的危害。