經濟動物養殖

《經濟動物養殖(中職)》為適應我國中等職業教育和社會市場經濟發展的形式而編寫。為了便於授課和學習，根據內容相似性原則，全書分哺乳類經濟動物、珍禽類經濟動物、藥用及其他經濟動物共3篇22章和實訓指導四大部分內容。其中第一篇哺乳類經濟動物分為家兔、茸鹿、水貂、狐、貉、麝鼠、海狸鼠、竹鼠、毛皮初加工和質量鑑定9章；第二篇珍禽類經濟動物分為雉雞、肉鴿、鵪鶉、火雞、鴕鳥、綠頭野鴨、大雁7章；第三篇藥用及其他經濟動物分為中國林蛙、鱉、蛇、蠍子、蚯蚓、黃粉蟲6章；實訓指導內容共包括綜合性、設計性和單項實驗實習項目13個。由於經濟動物種類繁多，《經濟動物養殖(中職)》涉及的動物種類是目前我國不同地區飼養相對比較廣泛、社會意義相對較大的一些有代表性的動物；重點介紹了不同動物的種類及品種特徵、生物學特性以及生產套用、繁育、營養與飼料、飼養管理、產品初加工與質量鑑定和真偽辨別等內容，同時，為了使專業內容銜接更加緊密和便於學習掌握，將部分疾病等內容融於相應內容之中。本教材編寫注重知識的準確性，突出實用性，強調密切聯繫生產實際，知識內容循序漸進，由淺人深。本教材可作為中等職業學校養殖、畜牧獸醫專業教材，也可作為從事畜牧獸醫工作生產一線技術人員的參考書。

前言
緒論
一、經濟動物的概念及分類
二、經濟動物發展概況
三、經濟動物生產的意義
四、經濟動物生產中應注意的問題
第一篇 哺乳類經濟動物
第一章 家兔
第一節 家兔的生物學特性
一、分類與分布
二、家兔的生活習性
三、家兔的食性與消化特性
四、家兔的繁殖特性
五、家兔的一般生理特點
第二節 家兔的品種
一、家兔品種分類
二、品種介紹
第三節 家兔的繁育
一、家兔的繁殖
二、家兔的選育
第四節 家兔的飼養管理
一、家兔的常用飼料與營養需要
二、家兔的飼養管理
複習思考題
第二章 茸鹿
第一節 茸鹿的種類與生物學特性
一、梅花鹿
二、馬鹿
第二節 茸鹿的繁育
一、茸鹿的繁殖
二、茸鹿的育種措施
第三節 茸鹿的飼養管理
一、常用飼料
二、梅花鹿的營養需要和參考飼養標準
三、鹿的一般飼養管理原則
四、成年公鹿的飼養管理
五、母鹿的飼養管理
六、仔幼鹿的飼養管理
七、生產區的建築與布局
第四節 鹿茸
一、鹿茸的種類與形態
二、鹿茸生長發育規律與適時合理收茸
三、鹿茸加工與質量鑑定
複習思考題
第三章 水貂
第一節 水貂的形態與生態
一、分類與分布
二、形態特徵
三、生態
四、光周期與水貂換毛、繁殖的關係
第二節 水貂的繁育
一、繁殖生理
二、配種
三、妊娠與產仔
四、選種選配
第三節 水貂的飼養管理
一、飼料種類及利用
二、營養需要和推薦飼養標準
三、日糧的擬定
四、飼養管理
五、籠舍構造及設備
複習思考題
第四章 狐
第一節 狐的形態與生態
一、分類與分布
二、形態學特徵
三、生態
第二節 狐的繁育
一、狐的生殖生理
二、狐的配種
三、妊娠與分娩
第三節 狐的飼養管理
一、狐的飼料及其營養需要
第二篇 珍禽類經濟動物
第三篇 藥用及其他經濟動物
主要參考文獻