原料
絲瓜、麵筋、香菇、胡蘿蔔丁、蒜末、澱粉、生抽、耗油、鹽、白糖、高湯、食用油適量
操作方法

2.取一小碗放入適量澱粉、水、生抽、蚝油、鹽、白糖,拌勻料汁備用。
3.炒鍋中倒入食用油,放入蒜末炒香,再分別放入香菇、胡蘿蔔丁、絲瓜塊、麵筋翻炒,加入適量高湯蓋鍋燒制一會,倒入2碗中料汁收汁即可。
小貼士
成品:色澤艷麗,清淡適口。營養豐富,老少皆宜。
健康功效
絲瓜:解毒、涼血、清熱化痰
香菇:補虛、健脾、化痰
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
絲瓜香菇燒麵筋是款家常菜譜,主料有絲瓜,麵筋,香菇。
絲瓜、麵筋、香菇、胡蘿蔔丁、蒜末、澱粉、生抽、耗油、鹽、白糖、高湯、食用油適量
成品:色澤艷麗,清淡適口。營養豐富,老少皆宜。
絲瓜:解毒、涼血、清熱化痰
香菇:補虛、健脾、化痰
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
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