絲瓜燴蝦皮

1、絲瓜洗淨，刨皮，切段；大蒜切末； 3、下絲瓜爆炒，加入蝦皮續炒1分鐘； 5、加入少量鹽，糖，起鍋裝盤即可。

材料

絲瓜、蝦皮、大蒜、鹽、糖、食用油。

做法

1、絲瓜洗淨，刨皮，切段；大蒜切末；
2、鍋中放油燒熱，下蒜末爆香；
3、下絲瓜爆炒，加入蝦皮續炒1分鐘；
4、加少量水燒開，蓋上鍋蓋中火燜煮1分鐘；
5、加入少量鹽，糖，起鍋裝盤即可。