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細菌澱粉酶測定
細菌澱粉酶測定是利用活性污泥混合液中的澱粉酶將澱粉水解為糊精(或其他澱粉的水解物),澱粉遇碘呈藍色,隨著藍色逐漸消失而成為棕色反應物,這時可根據澱粉酶作...
簡介 實驗儀器、材料 操作步驟 -
β澱粉酶
β-澱粉酶(β-amylase),又稱澱粉β-1,4-麥芽糖苷酶,是澱粉酶類中的一種,廣泛存在於大麥、小麥、甘薯、大豆等高等植物以及芽孢桿菌屬等微生物中...
性質 酶的來源 酶的性質 酶的作用形式 -
Amy[澱粉酶簡稱]
澱粉酶是水解澱粉和糖原的酶類總稱,通常通過澱粉酶催化水解織物上的澱粉漿料,由於澱粉酶的高效性及專一性,酶退漿的退漿率高,退漿快,污染少,產品比酸法、鹼法...
簡介 主要用途 臨床意義 相關資料 -
支鏈澱粉酶
支鏈澱粉酶(starch debranching enzyme) 是一類能夠催化澱粉等多糖化合物中的a-1,6-糖苷鍵水解,形成直鏈澱粉的一-類酶的統稱...
簡介 來源 套用 -
異澱粉酶
只水解糖原或支鏈澱粉分枝點的-1,6糖苷鏈,切下整個側枝,形成長短不一的直鏈澱粉。異澱粉酶對底物的作用特點,可以從其對糯米澱粉作用後產物的特性得到證實。...
簡介 原理 套用 -
真菌澱粉酶
真菌澱粉酶又名真菌α-澱粉酶(1,4-α-D-葡聚糖水解酶),是由米麴黴瓦爾經深層培養、提取等工序精製而成。該酶為內切澱粉酶,可以迅速水解膠凝澱粉、直鏈...
性狀 分類 使用方法 用途 用量 -
澱粉酶
澱粉酶是水解澱粉和糖原的酶類總稱,通常通過澱粉酶催化水解織物上的澱粉漿料,由於澱粉酶的高效性及專一性,酶退漿的退漿率高,退漿快,污染少,產品比酸法、鹼法...
簡介 主要用途 臨床意義 相關資料 -
alpha-澱粉酶
的一種。 最適溫度真菌α—澱粉酶的最適作用溫度為55℃左右,超過60℃開始失活。細菌α—澱粉酶最適作用溫度較高(中溫α—澱粉酶70~80℃,耐高溫α—澱粉酶為95~105℃)一般的工業用α—澱粉酶最適溫度在70...
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葡糖澱粉酶
葡糖澱粉酶,能水解液態澱粉中的α-1.4糖苷鍵和α-1.6糖苷鍵。在水解過程中,由底物分子中的非還原端開始,逐步水解出葡萄糖。水解的速度依賴於的糖苷鍵的...
作用原理 產品用途 生產方法 儲存方法 安全術語 -
細菌門
細菌門(Bacteriophyt)是一類微小的單細胞原核生物,在高倍顯微鏡或電子顯微鏡下才能觀察清楚。絕大多數種類不含光合色素,營腐生(從動植物遺體或其...
形態特徵 分布範圍 繁殖 價值意義