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白糖罌荔枝
白糖罌,為荔枝的一個品種,又名蜂糖罌、中華紅。該品種是廣東省品質最優良的早熟品種,主要產區在茂名市的高州、電白等地,約有二、三百年栽培歷史。電白縣羊角鎮...
形態特徵 生長特性 地理分布 品種評價 栽培技術 -
蛋白糖
蛋白糖是由砂糖,澱粉糖漿並加入蛋白或植物蛋白發泡粉等製成的或用沸騰的糖漿燙制打起的膨鬆蛋白而成的。這類糖的特點是結構疏鬆、斷面有毛細孔、糖體輕、體積大、...
優選菜譜 分類介紹 製作工藝 套用 -
白糖黃皮
白糖黃皮是產於廣西梧州昭平、鐘山及柳州的柳城等地的果樹,屬於黃皮中的一種。其果實心臟形單果重6.7~7.3克,果皮淺黃色、較厚,果肉黃白色、肉脆,味道甜美
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 品種分類 -
保寧白糖蒸饃
保寧白糖蒸饃為閬中市一大名食。系清乾隆時回民技師哈公奎所創。
保寧白糖蒸饃 目前, -
白糖[一種糖類]
白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖。白糖色白,乾淨,甜度高。 白糖含有糖類,糖類是人體主要營養來源之一,人體的消耗要以糖類氧化後產生的熱能來維持,人...
硫化碳化 分類 食用注意 宜忌 理化性質 -
白糖豆漿
白糖豆漿益氣益血、健脾寬中、下氣利腸、潤燥消水,對於產後有很好的補益之功,對於氣血虛弱、消化不良、產後水腫、小便不利亦有治療作用。因其含蛋白質較高,故對...
原料 做法 營養 -
閬中保寧白糖蒸饃
閬中保寧白糖蒸饃系清乾隆時回民技師哈公奎所創。據閬中縣誌記載:“保寧麥面最知名,取南麥碾細,重羅篩之,蒸為饅首,名曰蒸饃。遠行者攜千餘里外,雖外霉內燥,...
歷史 特點 -
閬中白糖蒸饃
閬中白糖蒸饃是清代乾隆時,閬中回民哈公奎創製的一種名小食。它無中式饅頭的鹼澀味,也無西式麵包的微酸味。1912年,獲巴拿馬國際博展會銀質獎章。1990年...
歷史記載 飲食特色 -
白糖蒸山藥
用料 材料 用量 山藥 150g左右(足夠一盤) 白糖 2勺(根據口味添) 做法 1. 選用的是中細的山藥!不是菜場那種粗的!將山藥去皮洗乾淨! 白糖蒸山藥 2. 切成小段,放入盤子或者其他蒸器容具內。均勻撒上...
用料 做法 -
阿膠白糖奶
阿膠白糖奶 [配方]阿膠10克,白糖15克...阿膠、白糖溶化,調勻即可。 [用法]每日2次,趁熱飲...、苔薄白、脈細。 ...