形態特徵
白糖黃皮白糖黃皮又名白糖甜黃皮，產於廣西梧州昭平、鐘山及柳州的柳城等 地。果實心臟形，單果重6.7～7.3克，果皮淺黃色、較厚，果肉黃白色、肉脆；可溶性固形物13%～20%，味清甜，有香氣，種子1～5粒。果實7月上旬～8月上旬成熟，可種植。
灌木或小喬木；葉為奇數羽狀複葉；花小，排成頂生或腋生的圓錐花序；萼4－5裂；花瓣4－5；花盤短；雄蕊8－10，插生於花盤基部四周，花絲下部常增粗；子房4－5室，每室有胚珠2顆；果為一漿果。
生長環境
白糖黃皮喜溫暖、濕潤的環境，對土壤要求不高，山坡地、池塘邊、屋前屋後的粘壤土、砂壤土都可種植。以年平均氣溫在20℃以上，1月平均溫度在12℃以上為最。白糖黃皮坐果率的高低與花粉萌發率有很大的關係，而花粉萌發率則受開花狀態不同、品種差異和氣候條件的影響。在生產中，白糖黃皮的坐果率差異很大，且不同年份開花坐果也不同
分布範圍
芸香科（Rutaceae）黃皮屬（Clausena）植物全世界約有30種，分布於熱帶、亞熱帶地區。我國近10種,分布於長江以南各省,大部分集中於雲南、廣東、廣西、海南及台灣等省區。
主要價值
1．防治流感，感冒，瘧疾：白糖黃皮葉五錢至一兩。水煎服。
2．肝胃氣痛：生黃皮果曬乾，每日10個，水煎服。或用白糖黃皮樹根l至2兩，水煎後去渣，加黃酒沖服。
3．疝氣偏墜：白糖黃皮樹根2兩，小茵香5錢，水煎後去渣，沖入黃酒適量，溫服，一日 2次。
4．風痰流注，寒性膿瘍：白糖黃皮樹嫩葉，白糖黃皮果核焙燥研細，龜板砂炒研末，各4兩，煉蜜為丸，如小豆大，每服2錢，一日2次，以黃酒送下。
5．蛔蟲上攻，心下痛：白糖黃皮果6錢(鮮者2兩)，水煎空腹服。
6．毒蛇、狂犬咬傷：白糖黃皮樹葉2兩，焙燥，研細，用適量好黃酒隔水燉煮，一月分2次溫服，並以藥渣敷於傷口。
7．腸痙攣，腸癌痛，胃神經痛：白糖黃皮果核炒香，研細末，以水或黃酒送下，每服2錢，一日2至3次。
品種分類
崗黃皮 齒葉黃皮 齒葉黃皮(原變種) 光滑黃皮 海南黃皮 湖北黃皮 黃皮 黃皮屬 假黃皮 毛齒葉黃皮 毛葉黃皮 細葉黃皮 香花黃皮 小黃皮 雲南黃皮 雲南黃皮(原變種)
