紫菜花枝苦瓜湯

紫菜花枝苦瓜湯是一道美食，製作原料主要有紫菜、鮮花枝(墨魚)、苦瓜。

紫菜花枝苦瓜湯

配方：紫菜50克 鮮花枝(墨魚)100克 苦瓜100克 姜5克 蔥10克 鹽5克 蒜10克 素油30克

製作：1．把紫菜用水發透，洗淨；鮮花枝去紫色皮膜，令成白色洗淨；苦瓜洗淨，一切兩半，挖去瓤，切片；姜切片，蔥切花，大蒜去皮切薄片。

2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，下入蒜、姜、蔥爆香，加入清水600毫升，燒沸，放入花枝片、苦瓜片、紫菜，燒沸，用文火煮25分鐘即成。

食法：每日1次，隨意吃菜喝湯。

功效：補腎益心，降低血壓，清熱解毒。高血壓腎陰虧損患者食用。