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番薯[番薯]
番薯（學名： (L.) Lam.）別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植...
植物學史 形態特徵 產地生境 生長習性 繁殖方法 -
紫番薯
紫番薯又叫番薯、甘薯、地瓜，原產中美洲，在世界衛生組織確認的最佳食品榜中，番薯位於最佳蔬菜組中的榜首。由於番薯的顏色呈紫羅蘭色，所以叫紫番薯，紫番薯含有...
簡介 生物學特性 品種介紹 種植技術 營養價值 -
紫心番薯
紫心番薯是番薯科的一種，它和其他的番薯最大的不同是心是紫色的，有一種特別的紫清素在裡面。 對人和動物沒毒，通常在廣東地區常見，是一種美味的食品。紫心番薯...
簡介 營養功效與作用 七色戰記 -
番薯[鏇花科植物]
番薯（學名： (L.) Lam.）別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、山藥、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生草本植...
植物學史 形態特徵 產地生境 生長習性 繁殖方法 -
富硒紫番薯
富硒紫番薯是番薯的一個品種，是日本從普通的綠葉番薯中培育出來的葉用番薯品種。由於培育的目的在於以紫色番薯葉為菜餚，所以有意引導它具備不太結薯或少結薯，但...
簡介 營養價值 生物學特性 人工栽培 -
番薯
番薯（Ipomoea batatas (L.) Lam. ），別名阿鵝、白薯、地瓜、番茹、甘儲、甘薯、甘藷、紅山藥、紅薯、紅苕、金薯、山藥、山芋、唐薯、...
植物學史 形態特徵 產地生境 生長習性 繁殖方法 -
番薯米粉
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。 常吃紅薯有助於維持人體的正常葉酸水平，體內葉酸含量過低會增加得癌症的風險。 研究提示白皮紅薯有一定的抗糖尿病作用。
營養價值 工藝流程 -
紫色營養配餐
《紫色營養配餐》是2007年遼寧科學技術出版社出版的圖書，作者是孫明傑、袁許斌。
圖書信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
紫番薯麵包
3.一次發酵之後分成8份，剩的薯蓉也等分8份。 4.每個小麵團擀成牛舌狀，薯蓉鋪上去之後把麵團捲起來，滾圓，排進戚風模子裡。 5.二次發酵膨脹到模具口，...
材料 做法 -
黃心番薯
黃心番薯（Ipomoea batatas (Linn.) Lam.）原產於中美洲墨西哥，有著悠久的栽種歷史。十六世紀由歐洲傳至東南亞，明朝時期從南洋傳入...
介紹 品種 產季 儲存方法
