素食療法

《素食療法》是廣西科學技術出版社出版的圖書，作者是譚紹珍。

基本信息

• 名稱：素食療法
• 作者：譚紹珍
• ISBN：9787806664865
• 出版社：廣西科學技術出版社
• 頁數：448
• 裝幀：平裝

基本信息
作 者： 譚紹珍 編
出 版 社： 廣西科學技術出版社
ISBN： 9787806664865
出版時間： 2004-11-01
版　次： 1
頁　數： 448
裝　幀： 平裝
開　本：
所屬分類： 圖書>>其它分類
內容簡介
《素食療法》全面分析了素食的利弊，簡要介紹了素食的起源及製作技巧，重點闡述了182種穀類、薯芋、豆類、蔬菜食用菌、海洋蔬菜、野菜及果品的藥用功效、營養成分、食用技巧。介紹了食療保健方千餘條。《素食療法》所精選的保健素食品，形似食品，性是藥品，經臨床實踐，確有治病或保健功效。且取材方便，製作容易，適合廣大患者、醫藥工作者、食品工業者及素食餐館參考使用。