素蒸三鮮豆腐

主料：

雞蛋2個、南豆腐適量

輔料：

胡蘿蔔一根、榨菜少許、麵包糠適量

調料：

色拉油適量、鹽適量、黑胡椒少許

做法：

1、將豆腐打成泥狀
2、胡蘿蔔磨碎
3、榨菜條切碎
4、將胡蘿蔔和豆腐拌好，加入兩顆雞蛋
5、加入少許面包糠，黑胡椒粉，食鹽，油一起攪拌均勻
6、把攪拌好的食材放入抹上油的碗裡抹平表面
7、放入微波爐里蒸10分鐘即可取出
8、取出後的豆腐蛋餅撒上榨共碎就可以了

菜品特色：

應對挑食寶寶我有妙招：豆腐和蔬菜所含的營養是成長中所不可缺少的，把這兩種食材來個變身讓他不認識，會讓他吃得很歡樂。