素絲扒木瓜

食欲不振鮮木瓜300克，豆百頁200克，茭白筍100克，青椒50克，生薑、蔥白、精鹽、味素、麻油、白糖、香醋、花生油各適量。 將木瓜、茭白分別去皮和豆百頁均切細絲；青椒去蒂切絲；姜、蔥分別切絲。 油鍋燒熱，放入姜、蔥、豆百頁煸炒片刻，加入木瓜、茭白、青椒絲，調入精鹽、白糖、香醋與水炒勻，燜燒10分鐘，加入味素，淋入麻油顛翻幾下即可。

用途:

健胃 助消化 消化不良 食欲不振

材料:

鮮木瓜300克，豆百頁200克，茭白筍100克，青椒50克，生薑、蔥白、精鹽、味素、麻油、白糖、香醋、花生油各適量。

做法:

將木瓜、茭白分別去皮和豆百頁均切細絲；青椒去蒂切絲；姜、蔥分別切絲。油鍋燒熱，放入姜、蔥、豆百頁煸炒片刻，加入木瓜、茭白、青椒絲，調入精鹽、白糖、香醋與水炒勻，燜燒10分鐘，加入味素，淋入麻油顛翻幾下即可。佐餐食用。