素炒姜桿

素炒姜桿是一道由西紅柿、辣椒等食材製成的食品。

食材明細

主料：
姜桿。
配料：
西紅柿、辣椒。（西紅柿大小都行，辣椒青的紅的都可以）
調料：
油、鹽、雞精。
說明：其實就放點油和鹽清炒也是很好吃的。

做法

準備好食材，認識一下吧，就是這個東西喔。
剝去外層老皮，吃要裡面的嫩桿，過水洗淨。
主實配料都切好備用。這裡我用的是彩椒和我們當地最喜歡吃的小西紅柿，這個就不用切。
開大火熱鍋放入適量的食油，等油稍熱後把辣椒和西紅柿一起放入鍋里炒幾下。
這時用鍋鏟把小西紅柿壓爛。
然後接著把切好的姜桿放入鍋里同炒。
十多秒鐘左右放入鹽和雞精炒勻裝盤出鍋。