紐糖

紐糖是一種高甜度第二代二肽類甜味劑,甜度是蔗糖的7000~13000倍,大量研究表明紐糖是安全無毒的甜味劑,且生產成本低,穩定性好。 紐糖的結構式如下圖所示:

紐糖是一種高甜度第二代二肽類甜味劑,甜度是蔗糖的7000~13000倍,大量研究表明紐糖是安全無毒的甜味劑,且生產成本低,穩定性好。紐糖的結構式如下圖所示:

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