紅豆紅棗糕

材 料 ：

燕麥片1杯、紅棗(去子、切細丁)1杯、全麥麵粉2杯、蜂蜜(或黑糖3/4杯)1/2杯、小紅豆(煮熟)1/2杯、溫水約2杯、杏桃乾(切片)1/2杯或橘子皮(創絲)少許

做 法：

1.先將燕麥片泡入溫水中約10分鐘，再加入煮熟的小紅豆、全麥麵粉、紅棗、蜂蜜混合均勻。
2.將混合的麵糊倒入鋪有濕布的鐵盤，蒸或烤約20-30分鐘。
3.蒸好立即倒入盤內，冷卻後即可食用。