紅豆冰激凌

用料

主料
赤小豆250克
淡奶油250毫升
輔料
牛奶230克
調料
細砂糖80克

做法

1.紅豆提前煮好，所有材料放入容器，放冰櫃冷藏1小時
2.用攪拌機把紅豆、細砂糖、牛奶和淡奶油打至發泡(約2分鐘)
3.冰激凌機桶提前一天放入冰櫃冷凍，桶內冷媒完全凍實，沒有液體流動的聲音，從冰櫃取出
4.裝好冰激凌機上蓋，打開電源，啟動機器
5.把打至發泡的冰激凌材料慢慢倒入冰激凌機內，開機工作30-35分鐘，細滑的冰激凌就做好了，即可食用，剩下的分杯裝好放入冰櫃冷凍保存