紅蘿蔔燉排骨

紅蘿蔔燉排骨是一道美食,主要材料是排骨、紅蘿蔔。

基本信息

食材

原料:排骨(9元)、紅蘿蔔2條(1.5元)、蒜頭。

調味料:鹽、糖、蠔油、醬油、澱粉水。

做法

1、排骨斬件,飛水,瀝乾;

2、紅蘿蔔用滾刀的切件;

3、熱鍋,放入適量的油,放原粒蒜頭下去爆香,然後快速倒入飛好水的排骨,翻炒幾下;

4、倒兩碗清水蓋住排骨麵,再放入調味料鹽、糖、蠔油、醬油,然後再把切好的紅蘿蔔倒入,炒勻,蓋上鍋蓋,燉上二十分鐘左右,再勾個芡汁,立即可以上碟。

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