原料
主料:
羊肉500克,紅蘿蔔400克
輔料:
甘草5克,生薑15克 ,紅棗15克
調料:
詳細步驟
1、將羊肉用溫水洗淨,切成肉塊。
2、將紅蘿蔔去皮,用清水洗淨,切成棱形小塊。
3、將生薑洗淨,切片;將甘草、紅棗(去核)洗淨。
4、將羊肉塊、紅蘿蔔塊、薑片、甘草、紅棗一齊放入砂煲內,加清水適量,用武火煮沸後改用文火煲3小時,即可調味食用。
製作提示
【功效】補中安髒,健脾養胃。
【特點】桔紅清亮,微甜宜人。
【適用】用於脾胃虛寒等引起的消化不良、口淡乏味、畏寒喜暖、小便頻密等症。
【禁忌】不可與南瓜同食。黃疸、肝炎、皮黃者忌食。
口感
桔紅清亮,微甜宜人
營養價值
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