紅薯豆沙湯圓

5.揉好的紅薯糯米糰。 6.這時將紅豆沙取出，揉成一個個小團。 10.把紅豆沙的小團包住，搓圓。

原料：

糯米粉、紅薯、豆沙。

製作方法：

1.將紅薯洗淨切片。
2.加上少許水，放微波爐里加熱幾分鐘。
3.取出，趁熱搗成泥。
4.紅薯泥搗好後，加入糯米粉揉成團（如果有點乾，可以再加水揉，揉至想要的軟度就行）。
5.揉好的紅薯糯米糰。
6.這時將紅豆沙取出，揉成一個個小團。
7.將糯米糰整形成長條。
8.切成大小均勻的小劑子。
9.取上一個劑子，用手按扁，把豆沙放中間。
10.把紅豆沙的小團包住，搓圓。
11.鍋里水燒開後下入湯圓，等全部浮起來就煮好了。