紅薯珍珠丸子

紅薯珍珠丸子，是一道美食，主要製作材料有紅薯、糯米等。

做法

紅薯珍珠丸子

1.準好所需要的原材料，糯米隔夜泡發；

紅薯珍珠丸子及原料

2.把紅薯蒸熟後涼涼，用勺子壓成紅薯泥；

3.紅薯泥里視紅薯的乾濕程度添加適量的糯米粉攪拌均勻，使紅薯泥能成型；

4.取一小塊紅薯泥用手掌搓成丸子；

5.搓好的丸子在糯米里滾一圈，使丸子沾滿糯米；

6.粘好糯米的丸子放在抹了油的平盤裡；（油抹少許就可以，防粘的。）

7.把所有丸子做好後，放進蒸鍋里，開火蒸。上氣後蒸20分鐘；

紅薯珍珠丸子

8.拿出來稍涼後，趁熱吃最好吃了。