紅薯燜豬肉

瘦豬肉75克，紅薯200克，精鹽、味素各適量。 紅薯去皮，洗淨，切成小塊備用。 瘦豬肉洗淨切成小塊備用。

材料:

瘦豬肉75克，紅薯200克，精鹽、味素各適量。

做法:

紅薯去皮，洗淨，切成小塊備用。瘦豬肉洗淨切成小塊備用。將紅薯和瘦豬肉塊一起放入沙鍋中加清水適量，旺火煮沸，文火燒燜，待紅薯、瘦豬肉熟透，加入精鹽、味素調味即成。