紅蔥酥魚片粥

原料：
小黃魚2條、薑絲半勺、紅蔥酥1勺、黃酒半勺、大米150克、清水適量、鹽1茶匙、熟生抽半勺。
做法：
1、小黃魚去骨取肉，切成片備用。
2、魚片，加入薑絲、黃酒、鹽醃製一下，入味。
3、大米加入適量清水，大火煮開。
4、轉文火煮到粥軟爛。
5、開中火，在沸騰的粥中，下入魚肉片，煮3分鐘左右關火。
6、吃的時候，撒上紅蔥酥，按個人口味加適量的熟生抽