紅茶甜酥

紅茶甜酥是由麵粉、紅茶末、奶油等食材製作而成的一道美食。

紅茶甜酥
原料：麵粉400克，紅茶末20克，奶油80克，雞蛋1個，白糖適量。
做法：
1.白糖用水化開，取奶油50克，麵粉300克和白糖水和成酥皮。
2.剩下的奶油、麵粉及紅茶混合攪勻成酥心放入平底盤，放進冰櫃凍成形。
3.酥皮分段擀成小圓餅，中間夾酥心。
4.烤箱調至260攝氏度預熱10分鐘，將夾餡餅乾塗上雞蛋液放入烤箱烤約20分鐘，至表面金黃即可。