簡介
美食材料五花肉（800克）；調料：腐乳汁70克、水2000ML、雞精少許、蔥花少許、料酒30克
1、將炒鍋燒熱，倒入洗乾淨的五花肉，大火翻炒2分鐘左右，炒至變色，加入2大勺料酒，繼續翻炒半分鐘左右
2、加入紅腐乳汁翻炒均勻，沖入約2000ML熱開水（水面超過肉麵）
3、滾開後轉小火，蓋上蓋子，燜煮約1個小時，燉至湯汁稀少時，開大火，將最後的湯汁收乾，撒點雞精和蔥花，拌勻盛出裝盤即可
相關詞條
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紅腐乳燒五花肉
紅腐乳燒五花肉是一道美食，所需主料：五花肉500克，輔料：紅腐乳2塊，料酒、姜適量，蔥適量。調料：鹽、糖適量，雞精適量。
原料 做法 營養分析 小貼士 -
腐乳
腐乳，又稱豆腐乳、霉豆腐等，它是一種經過微生物發酵的豆製品。腐乳的質地細膩，醇香可口、味道鮮美，富含人體所需的多種微量元素，是不可多得的佐餐佳品。腐乳至...
概述 詳述 特點 工藝流程 產品用途 -
腐乳烤五花肉
五花肉。 3、切好的五花肉用白酒、糖、腐乳抓勻。 5、將醃好的五花肉條碼放在烤盤中。
菜名 材料 製作步驟 -
白腐乳
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飲食文化 品種分類 營養成分 製作方法 食用禁忌 -
腐乳紅燒肉
腐乳紅燒肉是在特色傳統名菜腐乳肉和紅燒肉的基礎上，製作而成的一道適合解饞的大肉菜，主要使用腐乳和適量冰糖調味，香而不膩、軟爛爽口，香辣開胃。
做法 菜品特色 五花肉的挑選 營養價值 注意事項 -
紅腐乳
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腐乳肉
醬豆腐肉是一道常見的名菜，主要食材是五花肉和豆腐乳，但中國南北地區做法稍有差異。成品色澤紅亮，肥而不膩，是春夏的時令菜餚。豬五花肉煮熟，再油炸瀝淨油，放...
菜品介紹 菜品特色 做法 營養價值 食用指南 -
腐乳豬蹄
腐乳豬蹄是由豬蹄、香蔥、姜等食材製作而成，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
材料 做法
