菜名
腐乳烤五花肉是一道非常好吃魯式菜餚。具有味道鮮甜、色澤紅潤、製作簡便、下酒下飯的特點。
腐乳烤五花肉材料
主料：
五花肉。
輔料：
紅腐乳。
調料：
白酒、糖。
製作步驟
1、五花肉去皮、洗淨後切條備用。
2、紅腐乳碾碎、帶腐乳汁調勻。
3、切好的五花肉用白酒、糖、腐乳抓勻。
4、用保鮮膜封好後醃製6小時。
5、將醃好的五花肉條碼放在烤盤中。
6、烤箱預熱3分鐘後將五花肉放入烤箱。
7、230度上下火將五花肉燒烤至濃香全熟即成。
提示：
1、五花肉要整條燒烤，烤好後再切片。
2、注意腐乳較鹹，不要鹽了。
