紅糖黑芝麻餐包

紅糖黑芝麻餐包，美味麵食。

基本原料

特一粉 300克 黃油 30克 雞蛋 1個 白糖 40克 酵母 4克 鹽 3克 牛奶 140毫升 紅糖 60克 黑芝麻 40克 熟麵粉 15克 水

製作過程

1、麵粉中放入白糖、鹽、雞蛋、酵母、牛奶。
2、和成麵團，放入黃油揉至麵筋擴展階段。
3、餳制2小時。

紅糖黑芝麻餐包

　4、發到麵團的兩倍。
5、分割成每個50克的劑子，揉成圓形餳10分鐘。
6、 黑芝麻擀碎添加紅糖。
7、蒸熟的麵粉。
8、黑芝麻、紅糖、麵粉加少許水和成餡。
9、擀成麵皮放入餡料。
10、包起來收口向下，放到烤盤餳1小時。
11、刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分鐘即可。
12、出爐後放到網架上晾涼。
13、擺入盤中。