功效
防治風寒感冒
防治風寒感冒喝有效（一般是由受涼，寒氣引起的），風熱感冒不適合。生薑是一種日常調料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發汗解表，祛風散寒，作用緩和，適用於風寒感冒輕症。如果在冬天受了風寒，喝一杯紅糖薑茶，令患者微微出汗，確有祛寒邪之療效。
中醫認為，辛溫之物有發散的特性，當外來的邪氣還在肌表，辛散發汗，則表邪容易隨汗而出，病也就會隨之而解。
預防流感
中醫認為“正氣存內，邪不可乾”，指在疾病發生過程中，人體自身抗病能力至關重要。
暖宮，治痛經
由於飲食還是生活習慣的原因，很多女性朋友都會有宮寒。紅糖薑茶可以暖宮，讓經血通暢，改善痛經，還可以助孕。這個效果是非常好的。紅糖薑茶改善痛經的效果很好。注意：平常就要多喝喝，不要等痛的時候才喝喔。
去除胃寒，暖胃
胃寒也是由寒氣引起的一種腸胃病。 胃寒的主要病因是飲食習慣不良如飲食不節制、經常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上生活節奏快，精神壓力大，更易導致胃病。所以需養成良好的飲食習慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生薑水。
胡椒和生薑是健胃、暖胃的調味品，可以調理好胃寒的病症，恢復健康脾胃。當然，出現胃痛需警惕胃的器質性病變，最好去醫院做胃鏡檢查。
做法
有些人不喜歡現成的沖泡茶粉。紅糖薑茶的製作非常簡單，將30克生薑切絲入鍋，放入約250毫升的水，放兩勺紅糖，煮開即可。早晨飲用最佳。
原料
紅糖、金絲棗、小黃姜。
小黃姜切面純黃色，味辛辣濃，肉細嫩，味香，纖維較細，藥用以小種為好，優質的小黃姜主要集中在我國北緯27度附近種植。
做法一
1、將紅糖、無核金絲棗、薑片放入燉煮的容器中；
2、注入適量清水（用礦泉水最好）；
3、蓋上蓋子，燉煮半個小時即可。（我是直接放到蒸鍋上隔水蒸的）
做法二
1. 準備好生薑和紅糖，生薑洗淨後去皮擦成薑蓉放在碗內
2. 加入紅糖攪拌一下，碗上蓋保鮮膜
3. 放入蒸鍋大火蒸30分鐘即可，喝的時候挖一勺用開水沖服
小提示：
1、紅棗用這種無核免洗的金絲棗最好，用普通紅棗、灘棗也可以；
2、如果沒有時間的話，直接把幾種材料用熱水泡著喝也可以；
3、適當服用即可，多喝容易上火；
4、經期適量服用，有助於緩解痛經；
5、糖尿病患者不宜服用。
食用時間
晚上不能喝，因為晚上喝的話容易上火。建議早上起來的時候空腹喝一杯，上午或下午也可以喝。
食用備註
紅糖是婦女服用的一種營養品。產後的婦女每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營養，而且還有益氣之功效。另外，食用紅糖還有促進血液循環、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
小貼士
1、原方用的是黑糖，但是我買不到，所以我用了紅糖
2、薑茶儘量早上喝，特殊情況除外，
