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南方白甲魚
南方白甲魚（Onychosotoma gerlachi），屬鯉形目，鯉科，䰾亞科，白甲魚屬。俗稱：香欖魚，紅尾欖，平頭欖，灘頭鯪，齊口鯪，石鯪。南方白甲...
簡介 形態特徵 生活習性 主要分布 同類區別 -
紅煨甲魚裙爪
紅煨甲魚裙爪是一道湘菜，有滋陰食譜、壯腰健腎食譜、改善營養不良、防癌抗癌的功效
【主料輔料〕 【烹製方法〕 -
紅燉甲魚
紅燉甲魚製法，活殺大甲魚，五花豬肉，切塊備用。燒熱鍋放入豬油，投入蔥姜煸後，放入甲魚塊肉塊烹入花雕酒。加入醬油冰糖精鹽，炒勻後，加入適量水，先用大火燒開...
步驟 其他 -
紅煨甲魚
紅煨甲魚是一道家常菜餚，主要製作材料為甲魚1000克。
材料 做法 -
紅燒甲魚
紅燒甲魚屬於川菜，主要原料是甲魚、竹筍，口味是鹹鮮，工藝是燒，烹飪難度屬於中級。甲魚有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，有益於高血壓、冠心病患者。此...
製作工藝 製作關鍵 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
明鳳甲魚
明鳳甲魚，又稱明鳳野長鱉，是由寧波明鳳漁業有限公司研究並經過全過程野外生態養殖而成。明鳳甲魚是以生長在河姆渡的土生中華鱉為種源，採用科學的方法，經過二十...
簡介 歷史傳承 特徵 藥用價值 養殖特點 -
甲魚
甲魚又稱鱉或團魚，是一種卵生兩棲爬行動物，其頭象龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活，喜食魚、蝦等小動物，瓜...
簡介 分布地域 形態特徵 生活習性 食物 -
白甲魚
白甲魚是一種鯉科、白甲魚屬類生物，又稱瓜溜、圓頭魚，體較高，頭短闊，吻圓鈍。棲息於流水石底河流。
形態特徵 生活習性 種群現狀 主要價值 繁殖方式 -
紅燒素甲魚
紅燒素甲魚是素食菜譜之一，以甲魚為製作主料，紅燒素甲魚的烹飪技巧以紅燒為主，口味屬於鹹鮮味。紅燒素甲魚的特色：形態逼真，滷汁稠濃，香肥鮮糯，味似甲魚。
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
怎樣養甲魚
《怎樣養甲魚》是2090年西南師範大學出版社出版的圖書，作者是段彪。本書主要對甲魚養殖的方法進行了詳細的介紹，具有很強的實用性。
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