紅燒魚飯

紅燒魚飯，一款美食。

紅燒魚飯的製作步驟
1.將肉魚洗乾淨、擦乾水份，均勻沾裹地瓜粉，再放入180℃的油鍋中炸熟備用；
2.另起油鍋，將調味料1炒香後，放入調味料2，與作法1的肉魚一起煮滾後即可(可略勾薄芡增添口感)。
口味：香
難度：配菜(中級)
時間：30-45分鐘

分類：大眾菜 , 水產，老少皆宜
主料：肉魚1尾 麵粉3大匙 1.蔥段40公克 薑片1片 酒1大匙 蒜末1/2小匙 辣椒末1/4小匙 2.醬油3小匙 糖1小匙 水1/2杯