製作原料:
紅燒豬肉罐頭1罐、蟹棒菇200克、白口蘑100克、生蔥1根、大蒜3瓣、油2湯匙、清水400毫升
使用調料:
白鬍椒粉1/3茶匙、鹽1/2茶匙製作方法:
1、蟹棒菇去根洗淨後掰成小條,白口蘑洗淨後切片,生蔥切蔥花,大蒜去皮後切片;2、炒鍋內倒入2湯匙油燒熱,然後放入蒜片爆香,再放入蘑菇翻炒半分鐘,隨後連同湯汁倒入豬肉罐頭炒勻出香;
3、往鍋內加入清水,然後撒入白鬍椒和鹽,蓋上鍋蓋大火煮10分鐘後轉中小火再煮10分鐘,熄火後撒入蔥花即可。
小貼士:
1、部隊上常吃罐頭食品,所以說,當過兵的人和軍屬們肯定不會陌生,我覺得這是當之無愧的部隊湯呀~~~~老實講,太好喝了,特別是用部隊上的軍用罐頭做,那是貨真價實地味道濃郁啊2、夏天的西藏、雲南地區,下過雨之後很容易就撿到蘑菇,撿了之後洗洗乾淨,用手掰小塊,然後煮湯或煮在速食麵里,超級無敵美味,當時我喝到的是用雞腿菇來做,只是新加坡不太容易買到雞腿菇,所以用蟹棒菇和白口蘑來替代,如果你那裡有雞腿菇做這道湯更加棒