紅燒菜桿

紅燒菜桿，是一道美食，主要製作材料有菜桿、八角等。

食材

主料

500g菜桿

配料

適量油適量鹽適量糖適量醬油1顆八角2個辣子適量雞精兩瓣大蒜少量黃酒

製作步驟

1 菜桿，洗淨，去掉根部最老的部分。切成滾刀塊

2 油鍋燒熱後，下大蒜、八角、辣子，爆香

3 下切好的菜桿子，翻炒3－5分鐘左右

4 加入醬油，滴少許黃酒，再翻炒

5 最後大火收汁，加入點雞精，就可以出鍋了