紅燒山藥鴨翅

食材明細

鴨翅
山藥
姜
鹽
糖
生抽
料酒
蚝油。

製作步驟

將鴨翅、山藥洗淨切塊。
鍋內加清水放入鴨翅，調入料酒、鹽、薑片大火燒開，撈出備用。
鍋燒熱入油，倒入煮好的鴨翅翻炒，再放入山藥，加水（水可以多放一點），調入鹽、糖、生抽、蚝油，加蓋大火燒開，改小火慢煮。
當山藥煮爛，改大火收汁，裝盤即可。