相關詞條
-
春筍[草本植物]
筍尖做的湯，使麻疹出透，縮短病期；用 春筍熬粥，還對久瀉形成的脫肛有很好...、弱筍、淺鞭筍、歪頭筍、小筍、退筍等。退筍的特徵是：晴天的上午筍尖無露水...適合炒菜，頭部筍尖炒雞蛋或作肉丸的配料。竹筍，因其各個部位鮮嫩程度不同，可...
營養分析 種植技巧 採挖方式 挑選技巧 食用方法 -
竹筍菜譜
炒皮筍油燜春筍黃泥烤筍乾煸冬筍乾燒冬筍（京味）醬燒冬筍八味瓢筍糟燴鞭筍火燒冬筍油辣冬筍尖家常牛尾筍香菇筍子冬菇炒冬筍炒雙冬白扒“魚翅”三鮮魚肚...紅燒麵筋糖醋麵筋炒三鮮扣三絲排翅筍子紫菜筍竹筍蠶豆瓣醬燒筍香菇油燜筍炒三冬...
作品目錄 -
《中文選單英文譯法》
with Wasabi豆豉多春魚 ：Shisamo in Black... suckling Pig珊瑚筍尖 ：Sweet and Sour...
簡介 詳 單 參考資料 -
長沙小吃
四吃——所謂一鴨四吃，即為烤鴨薄餅、鴨肉醬丁、鴨架豆腐湯和鴨油蒸蛋...。· 鴨油蒸蛋：攪發雞蛋，加冷鴨原湯，熟鴨油、味素和精鹽，攪勻後蒸熟。取出...的佳肴。* 火方冬筍尖—— 是以火腿肉為主要原料，醞以營養豐富的嫩冬筍佳制...
各種美味 德園包子 白沙液 特色地點 棒棒雞 -
自貢鹽幫菜
亮油，一鍋而成；乾燒菜餚微火慢燒，用湯恰當，自然收汁。 自貢鹽幫菜注重...開有餐館，如冠生園（粵）、大三元（上海）、明湖春（山東）、燕市酒家（京...的鹿鳴園、金谷春，八店街的金谷園、南華宮的興發園，釜溪公園的好園，十字口...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
第一食品：涼拌菜6000例
黃瓜胡蘿蔔泡菜水晶黃瓜熗拌黃瓜紅油黃瓜片泡椒黃瓜條...爽口筍尖胭脂春筍尖剁椒茄條蔥香茄子鳳尾拌茄子蒜泥帶...拌海帶絲蒜香海帶莖風味三絲紅油海帶花爽口海帶莖酸辣...
內容簡介 圖書目錄 -
集市佳肴：最平常的涼拌菜6800例
雀巢黃瓜/紅油黃瓜片/水晶黃瓜酸辣黃瓜皮/泡嫩黃瓜/爽口黃瓜卷...竹筍尖/瀏陽脆筍蔥香茄子/胭脂春筍尖/涼拌筍衣天目山筍尖/天目...海帶絲紅油海帶花/剁椒海帶絲/蒜香海帶莖爽口海帶莖/酸辣海帶莖...
內容簡介 圖書目錄 -
筍
撈出。坐鍋，注入15克雞油，下入筍尖煸炒一下，隨即注入300克清湯，加入...味道雖然鮮美，但是沒有什麼營養，有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種...。竹筍，又稱玉蘭片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鮮筍。鮮筍含水量高...
竹筍分類 營養價值 食用指南 筍的保鮮 筍菜譜 -
炸海耳
葛仙米、石魚、帶魚、黃花魚、油潑肉、醬潑肉、紅肉鍋子，白肉鍋子、菊花鍋子...、帶魚、黃花魚、油潑肉、醬潑肉、紅肉鍋子，白肉鍋子、菊花鍋子。野雞鍋子、元宵...北鹿絲、紅爐烘雪衣、乾燒網鮑片、鳳入竹林8、匹每位：月中丹桂、舌戰群懦...
-
客家食譜
，加上適量的油。待煮沸時，一邊把炒熟的生粉用細篩均勻地篩選進稠糖上，一邊緩...25克 白糖250克 紅瓜糖15克 葡萄乾15克 玫瑰糖5克製作方法...、冬瓜糖、紅瓜糖分別切成0.7厘米見方的丁；並將 桂圓肉、葡萄乾用溫水洗淨...
客家食譜之一 客家食譜之二 客家食譜之三 客家食譜之四 客家食譜之五
