簡介
立秋抓秋膘，得先開胃。可這道開胃菜的誕生還真是意外！更可氣的是：正在家中的兒子不僅知道此事，還打電話問了他老爹，可最後竟沒儲存一滴水，理由是：反正晚上才停，等你下班再儲不遲！我暈！
這個氣呀，一段時間來的不満終於一起迸發了。
其實，不是因為這次沒儲水我怨他，但“儲水事件”卻反映了兒子一貫的行為方式：做事沒有計畫，沒有遠慮，總是事到臨頭才去辦。說過他多次，就是不改。交待的事情（諸如入學前的準備、平日洗襪子等），沒有一次能立馬辦的，都是逼急了才動，從不為自己打出時間上的提前量！想想以後，他要經歷人生的諸多大事，難道都會等著他想辦的時候再辦？機會早沒了！大小伙子了，做事怎能如此沒有智謀？失敗呀，教育上的失敗！
家中還有礦泉水,但得省著用，這不，一道既省水又開胃的菜就誕生了。唉，真不知是該哭還是該笑。
材料
土豆一個、白菜兩片調料
郫縣豆瓣醬一大湯勺、蔥姜蒜適量、糖一小勺、鹽適量、五香粉適量做法
1、土豆去皮洗淨切片，白菜洗淨片片兒，蔥姜蒜切末；
2、鍋加熱加油，三成熱時放入姜、蔥、蒜末爆香，加入五香粉、豆瓣醬炒勻，加入土豆片炒到黃邊加入白菜片炒去水份，加入少許水，放入糖增增鮮，燜一小會兒，加鹽調味，收汁出鍋。
