簡介
紅橋磕粉可用水煮鍋煎等製成果子、湯元、軟粑點心等各種小吃。特別是用磕粉制的“紅橋豬兒粑”，用櫻桃、核桃仁、白糖等作餡料，經過氣蒸或水煮後，色澤瑩白，光亮透明，入口味道鮮美，具有典型的川南風味。
特色
紅橋有很多磕粉廠都是產原生態的磕粉,沒有任何化學物質,再加上紅橋特有的甜山水,所以紅橋豬兒耙非常純!
相關詞條
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紅橋鎮
紅橋鎮地處四川省宜賓市江安最南端，北面緊靠國家級風景區“蜀南竹海”。幅員面積49.2平方公里，轄2個居民委員會，15個村，總人口31207人，其中非農業...
概況 經濟發展 區位優勢 礦產資源 土特產 -
江安縣紅橋鎮
紅橋鎮礦產資源豐富，有較大的開發價值。 紅橋鎮位於國家級景區“蜀南竹海”南麓，與竹海風景區交界約20公里，是蜀南竹海南大門。 以糧食生產為主，主產水稻、...
紅橋鎮·簡介 紅橋鎮·經濟發展現狀 紅橋鎮·地理位置 紅橋鎮·礦產資源 紅橋鎮·旅遊資源 -
紅橋豬兒粑
紅橋豬兒粑是四川省江安縣紅橋鎮的一種特色小吃。主要原料是粑粑，配料是大米麵，調料為生豬油、水等，通過蒸製的做法而成。
飲食文化 食品特色 製作過程 口碑 -
江安
、夏橙、臍橙、李子、茶葉、竹蓀和磕粉等知名土特產品。 濫壩鄉 2009年...50.4萬，轄9鎮9鄉：江安鎮、紅橋鎮、井口鎮、怡樂鎮、留耕鎮、底蓬鎮、萬里鎮...轄15個鎮（江安、紅橋、井口、怡樂、留耕、底蓬、萬里、五礦、桐梓、迎安...
建制沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
江安[江蘇省南通市如皋市轄鎮]
、茶葉、竹蓀和磕粉等知名土特產品。 濫壩鄉 2009年江安縣新建機耕道...50.4萬，轄9鎮9鄉：江安鎮、紅橋鎮、井口鎮、怡樂鎮、留耕鎮、底蓬鎮、萬里鎮...轄15個鎮（江安、紅橋、井口、怡樂、留耕、底蓬、萬里、五礦、桐梓、迎安...
建制沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
江安[四川省宜賓市轄縣]
、李子、茶葉、竹蓀和磕粉等知名土特產品。 濫壩鄉 2009年江安縣新建機耕...50.4萬，轄9鎮9鄉：江安鎮、紅橋鎮、井口鎮、怡樂鎮、留耕鎮、底蓬鎮、萬里鎮...轄15個鎮（江安、紅橋、井口、怡樂、留耕、底蓬、萬里、五礦、桐梓、迎安...
建制沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
江安縣
、李子、茶葉、竹蓀和磕粉等知名土特產品，羅伯遜臍橙獲省優、部優，並於94年...：資源豐富，主要分布於五礦、紅橋兩鎮。據五礦普查資料顯示：工業儲量209萬噸，遠景儲量785萬噸。 硫鐵礦：主要分布在紅橋、五礦兩鎮。據富安井田普查...
基本概況 自然地理 歷史沿革 風土人情 經濟概況 -
四川宜賓江安
竹簧工藝品、夏橙、臍橙、李子、茶葉、竹蓀和磕粉等知名土特產品，羅伯遜臍橙獲...。石灰岩：主要分布在五礦、紅橋兩鎮，工業儲量994萬噸。硫鐵礦：主要分布在五礦、紅橋兩鎮，工業儲量1.2億噸。無煙煤：主要分布在五礦、紅橋兩鎮，工業...
地理位置 歷史文化 資源產業 交通 社會事業 -
豬兒耙
，出籠後白嫩油亮，形如熟睡之小豬，故得名。特點紅橋豬兒粑主要特點是糯米選用四川宜賓江安縣紅橋鎮生產的紅橋磕粉（也常選用瀘州敘永縣磕粉），餡分甜味和...
主要原料 特點
