菜品特色
紅棗糕棗香撲鼻,口感綿軟,營養豐富,特別適合早餐食用。
做法
材料
糯米粉一碗、去核紅棗30克、枸杞子適量、葡萄乾、核桃仁、黑芝麻、薏米、糙米、清水。
製作方法
1、加入清水,糯米粉,先拌一下;
2、然後加入各種材料攪拌,直至拌勻;
3、放入蒸鍋,需要二十分鐘左右。
營養價值
紅棗:含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種胺基酸等豐富的營養成份。中醫認為紅棗有健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性等作用。
糯米:富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,是一種溫和的滋補品
感染時是服用的禁忌。