材料
工藝：煮口味：甜味
主料：棗（乾）(50克) 玉米（鮮）(100克)
調料：澱粉(豌豆)(3克) 白砂糖(100克)
類別：私家菜，氣血雙補調理，貧血調理，脾調養調理。
製作材料
主料：玉米（鮮）100克,棗（乾）50克調料：白砂糖100克,澱粉(豌豆)3克
口感特色
棗色紅亮,玉米金黃,入口香甜.製作方法
1.將紅棗洗淨,用清水泡至飽滿待用.2.鍋置火上,加清水適量,下入玉米,煮爛,加入紅棗,白糖燒開後微煮10分鐘,勾粉芡,起鍋裝碗即成.
食譜營養：
玉米（鮮）：玉米中含有豐富的營養元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效；玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。新疆紅棗(大棗)：新疆紅棗(大棗)對中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等有很好的食補效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。
