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壽星桔蜜餞
壽星桔蜜餞，原料配方鮮壽星桔80千克、川白糖45千克、水果、蔬菜、藥材石灰1.5千克等原料，工藝流程有13種。蜜餞，是四川省內江市因盛產甘蔗、白糖和蜜餞...
產品簡介 原料與工藝 製作方法 原料製作 營養價值 -
金錢桔蜜餞
錢桔蜜餞，呈扁圓形，略似菊花，色紅且有光澤，清香純甜，桔味突出。有“蜜餞之王”的美譽。
原料配方 工藝流程 生產製作 -
天冬蜜餞
天冬蜜餞是內江市食品廠的傳統名產，以鮮天冬、川白糖為主要原料，具有藥用價值，能補中益氣；口味純甜爽適，老少皆宜，配上精美的包裝，是探親訪友的饋贈佳品。天...
產品標籤 發展歷史 原料分析 製作工藝 營養功效 -
櫻桃蜜餞
櫻桃蜜餞是川蜜餞的一種，呈紅瑪瑙色，顆粒飽滿，有透明感，口味甘甜，有原果風味，深受消費者的喜愛，顏色艷麗、味道甘美、營養豐富。它既含碳水化合物、蛋白質，...
簡介 美食標籤 製作工藝 原料分析 產品特點 -
內江蜜餞
內江蜜餞是四川省內江市著名的地方小吃。選用優質的白砂糖、水果、蔬菜、藥材為主要原料，使用傳統的生產工藝，經過十幾道工序精工細作而成。主要品種有：金錢桔 ...
產品簡介 傳承歷史 製作經驗 製作工藝 蜜餞大全 -
蜜餞
蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。中國民間糖蜜制水果食品。流傳於各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生薑等果蔬為原料，用糖或蜂蜜醃製後而加工製成的食品。除了作...
蜜餞簡介 發展歷史 品種分類 主要品牌 主要產地 -
北京果脯蜜餞
北京果脯蜜餞是傳統風味食品之一，它譽滿京師，馳名全國，遠銷國外。在我國的古籍中，關於用蜂蜜醃製果實的記載很多。這些記載皆是把鮮果放在蜂蜜中熬煮濃縮，去除...
果脯種類 營養成分 歷史淵源 風味特點 多重口味 -
洞庭紅橘
洞庭紅橘是蘇州西山島上橘子的總稱。自上世紀七十年代開始，洞庭西山島不斷引進新的橘子品種，再加上本地的一些本土品種，逐漸形成了現有的紅橘種類格局。
形態特徵 分布範圍 主要價值 品種分類 -
青梅桔餅
。盛產梅、杏、枇杷、楊梅、桃、金桔、紅桔等40多種果品，為製造蜜餞提供...而成的蘇桔餅和金桔餅，桔香濃郁，味甜爽口，具有開胃通氣功能。蘇式蜜餞中糖...，也可用檸檬黃及鼓益調色，加入適量明礬，促進著色。蘇州青梅蜜餞青梅桔餅梅果在其...
青梅脯加工法 蘇州青梅蜜餞 四大蜜餞 青梅的營養和藥用價值 中國蜜餞之鄉 -
炸海耳
北鹿絲、紅爐烘雪衣、乾燒網鮑片、鳳入竹林8、匹每位：月中丹桂、舌戰群懦...、糖冬瓜，糖菊餅，糖椰角25、四蜜果，蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把26... 漢席： 四乾、四鮮、四蜜餞、四冷葷、三甜碗、四點心 四乾：黑瓜子、白瓜子...
