簡介
紅冠拼配紅茶歷史
紅冠以其明亮的紅色向世界傳遞它的宗旨-光明，活力和自然美好的樂趣。 歷史："紅冠"是全球最大的拼配紅茶品牌。它既代表紅茶的專家，又象徵一種國際的、時尚的、都市化的生活。一百多年來，紅冠始終保持著歷代相傳的優良品質和芳香美味。1690年出生在蘇門答臘島一個貧窮家庭的傑克·紅冠是這一品牌的創始人。
紅茶產地
目前紅冠在印度尼西亞擁有自己的茶園，紅茶中大部分茶葉來自印度尼西亞，部分來自南亞其它地區。還有很小部分來自其他地區。
紅茶功用
紅冠拼配紅茶1、提神消疲：經由醫學實驗發現,紅茶中的咖啡鹼藉由刺激大腦皮質來興奮神經中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環以利新陳代謝,同時又促進發汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質)及其他體內老廢物質,達到消除疲勞的效果。
2、生津清熱：夏天飲紅茶能止渴消暑,是因為茶中的多酚類、醣類、胺基酸、果膠等與口涎產生化學反應,且剌激唾液分泌,導致口腔覺得滋潤,並且產生清涼感;同時咖啡鹼控制下視丘的體溫中樞,調節體溫,它也刺激腎臟以促進熱量和污物的排泄,維持體內的生理平衡。此外,紅茶還是極佳的運動飲料,除了可消暑解渴及補充水分外若在進行需要體力及持久力的運動(如馬拉松賽跑)前喝,因為茶中的咖啡鹼具有提神作用,又能在運動進行中促成身體先燃燒脂肪供應熱能而保留肝醋,所以讓人更具持久力。
3、利尿：在紅茶中的咖啡鹼和芳香物質聯合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴張腎微血管,並抑制腎小管對水的再吸收,於是促成尿量增加。如此有利於排除體內的乳酸、尿酸(與痛風有關)、過多的鹽分(與高血壓有關)、有害物等,以及緩和心臟病或腎炎造成的水腫。
4 消炎殺菌：紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果,再經由實驗發現,兒茶素類能與單細胞的細菌結合,使蛋白質凝固沉澱,藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性喇疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益,民間也常用濃茶塗傷口、褥瘡和香港腳。
5、解毒：據實驗證明,紅茶中的茶多鹼能吸附重金屬和生物鹼,並沉澱分解,這對飲水和食品受到工業污染的現代人而言,不啻是一項福音。
6、強壯骨骼：2002年5月13日美國醫師協會發表對男性497人、女性540人10年以上調查，指出飲用紅茶的人骨骼強壯，紅茶中的多酚類(綠茶中也有)有抑制破壞骨細胞物質的活力，各種食品含多酚類的量如下：紅茶—17.4，綠茶—12.0，紅葡萄酒—9.6，鮮桔子汁—0.8"紅冠"拼配紅茶飲用方法;在杯子中倒入150-200毫升剛燒開的水放入茶包，蓋上蓋子，等2到3分鐘後，把茶包在水中浸泡三至五次後取出，一杯紅茶就準備好了。
紅茶泡久了會氧化,茶色變棕黑色,味道大減,且有亞硝胺產生,不利健康,即使用茶葉沖茶也是每次沖完倒出來飲,茶葉不用水泡著,到再飲時現加水,這樣的茶才好味。
紅茶不適於放涼飲用，會影響暖胃效果，放置時間過長還能降低營養含量。泡紅茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水，最好等水剩下1/3左右時就蓄水，以便稀釋茶葉.保持茶的溫度和濃度適宜，每杯紅茶蓄水3次口感最佳。紅茶要想變得清淡，主要靠茶葉用量和放水量來調節。一般人放3—5克茶葉就可以，口味淡者可放得更少些，保證茶和水的比例為1∶50。也就是說如果放3克紅茶，應當用150毫升水來沖泡。紅茶與瓷杯搭配，視覺和味覺效果最佳，建議大家每杯茶沖泡3—5分鐘。
加調味品飲法
可以根據個人喜好，加入適量調味品，如糖、牛奶、檸檬片等。還可以自制奶茶，沖泡配製方法是：先將適量紅茶放入茶壺中，茶葉用量比清飲稍多些，然後沖入熱開水,約5分鐘後，從壺嘴倒出茶湯放在咖啡杯中；如果是紅茶袋泡茶，可將一袋茶連袋放在咖啡杯中，用熱開水沖泡5分鐘，棄去茶袋。然後往茶杯中加入適量牛奶和方糖，牛奶用量以調製成的奶茶呈桔紅、黃紅色為度。奶量過多，湯色灰白，茶香味淡薄，奶量過少，失去奶茶風味，糖的用量因人而易，以適口為度。
冰紅茶：紅冠紅茶+檸檬丁+蜂蜜。
鴛鴦奶茶：紅冠紅茶+牛奶+雀巢+冰咖啡濃縮液（含糖型）；
奶茶：紅冠紅茶+牛奶+糖；
