產地
檸檬片主要產地：四川安岳
檸檬片主要加工地：四川安岳龍台花果村
作用功效
檸檬片的作用及功效：檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素B1、B2、C等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮髮油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用。
中國中醫認為，檸檬性溫、味苦、無毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滯、健胃、止痛等功能利尿，調劑血管通透性，適合浮腫虛胖的mm。
吸菸者要多吃檸檬，因為他們需要的維生素C是不吸菸者的2倍。檸檬熱量低，且具有很強的收縮性，因此有利於減少脂肪，是減肥良藥。
檸檬能防止心血管動脈硬化並減少血液粘稠度。熱檸檬汁加蜂蜜對治療支氣管炎和鼻咽炎十分有效。甘地潤肺、酸地消渴、開胃解酒毒、美白、潤膚、降低膽固醇。沖泡剩餘，可塗在面部治療面斑，粉剌。
適宜搭配：檸檬片與任何花茶搭配均可。
推薦搭配：檸檬片+桃花+百合花：除痘清火
檸檬片+薰衣草+玫瑰花+玉美人：減少皺紋，祛斑
檸檬片+金蓮花：除口臭
推薦乾檸檬片+金銀花+枸杞：去火開胃，補氣益腎
泡法喝法：檸檬片的泡法及喝法：一茶匙乾燥的花瓣，用一杯滾燙開水沖泡，燜約十分鐘後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
花言茶語：檸檬片代表新鮮
吃檸檬果或喝檸檬汁，可以化食、解酒，排毒。
促進消化：檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動。日常生活中可代醋使用，製作冷盤冷盤及醃食等。
治療風熱感冒：檸檬中富含維他命C，具有抗菌作用、免疫效果、協助骨膠原生成等多種功效，平時亦可多喝熱檸檬水，來保養身體，補充維他命C。感冒時一天喝上500至1000cc，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，甚至可因此不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效，所以用在風熱或挾暑的感冒較合適。
檸檬片的功效
袪痰：更鮮為人知的是檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨乾涸不適。
另外，每天早上在還沒有進任何食物前喝一杯檸檬水，不但可以加強腸胃蠕動、治療便秘、排出體內毒素、達到美容的功效，還可以去除口腔異味，消除口臭。
檸檬片泡水喝的最直接的功效就是美容啦，每天早晨喝一杯熱檸水的習慣，檸檬汁的份量以半隻檸檬為宜。這會使眼睛更有神、皮膚更紅潤。如果在水中多加一些檸檬汁，還會起到清除體內垃圾的作用。我就常喝檸檬茶：潤喉、美容兩不誤，其實除了美容外檸檬還可以預防疾病呢！如果長期喝，你肯定會是個健康的小美人噢!
1、潤膚與美容
美國科學家發現,飲熱檸檬茶有助抗皮膚癌有延緩皮膚老化的作用。
2、治感冒
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效。經常喝檸檬水可以補充維生素C，感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快。
3、美白
由於檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;
4、防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死;
5、治腎結石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
6、提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
7、祛痰
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
乾檸檬片能補充維生素C？
檸檬片這得看乾燥工藝了。自然風乾往往需要幾天時間，切片後檸檬中的維生素C和空氣接觸面積大大增加，最終絕大部分都被氧化了。而超市中袋裝的檸檬片很多是被加熱烘乾的，根據溫度、切片厚度不同，烘乾時間需要2-12個小時不等，有些廠家為了縮短加工時間，烘乾溫度會提高到100℃左右，而維生素C不耐熱，超過60℃就會被破壞掉，最終保存下來的寥寥無幾。
注意事項
檸檬片的注意事項：請置於室內陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。
檸檬屬於感光水果，飲用後如果立即受到日光照射容易出現斑或膚色變深，所以愛美的人士可以選擇下班後或晚上喝，既可美容美體經過一夜休息也不用擔心光敏感。
特色茶飲
蜂蜜檸檬片
用料
鮮檸檬：3個
純蜂蜜：300G
蜂蜜檸檬片的做法
準備三個檸檬；
檸檬在鹽水裡泡半小時，用小刷子把那層蠟刷洗乾淨；
切成片；
在無水無油的乾淨玻璃罐里碼一層檸檬片倒一些蜂蜜浸泡，以此類推，把所有檸檬片放進去，蜂蜜最好沒過檸檬這樣保存時間更長；
在冰櫃里放一天，不急的話放一周就可以沖水喝了，一片就可以沖一大杯；
一罐能喝二十來天，檸檬茶雖然好喝，但一天也能超過1L，對胃不好，但有美容功效。
醃檸檬片
材料
材料：檸檬，白糖。（檸檬和白糖的比例為：1：2——1：2.5）
容器：一稍大的玻璃罐或瓶，煮過消毒瀝乾水份。
做法
1、檸檬用溫水洗淨（主要是怕表面有臘），再用清水泡半小時左右，切薄片，瓶底鋪一層白糖，在上面鋪一層檸檬片，再鋪一層白糖，這樣一層檸檬片一層糖交錯來，直到檸檬片鋪完，最後在面上再厚厚的鋪一層白糖，白糖是保鮮的，所以得多放些。
2、然後把瓶蓋好，常溫陰涼處保存即可，心急的話一周后就可沖水喝了，不過，醃製時間長些更好。
檸檬片泡水減肥法
1.一公升的水裡加上半粒檸檬原汁，並置於冰櫃里，溫度較低易有清涼爽口的感覺。
2.每日至少喝下三公升的檸檬水，不需特別節食或禁絕零食，但必須時時補充檸檬水。
3.必須搭配每日15分鐘運動，不必持續進行，分散時間亦可有助於排汗，目的是為了排除體內有害物質。
檸檬蘊含的檸檬酸成分不但能防止和消除色素在皮膚內的沉著，而且能軟化皮膚的角質層，令肌膚變得白淨有光澤。檸檬皮中含有膠質成分,所以不用特別去掉。
檸檬片泡水的作用
1、美白
由於檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用;
2、防治心血管疾病
喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死;
3、防治腎結石
檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
4、提高免疫力
檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
5、祛痰
更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
檸檬要怎樣泡水喝才不會苦
檸檬要怎樣泡水喝才不會苦？檸檬片泡水喝的好處有哪些？檸檬本身是一種營養和藥用價值都極高的水果含有豐富的檸檬酸被譽為“檸檬酸倉庫”檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外還有鈣磷鐵及維生素B1維生素B2維生素C和煙酸等
如果你是買的乾檸檬片的話，苦的原因是檸檬籽，去掉就不會苦。如果是新鮮的，不能用開水泡哈，要變苦，而且VC也全部高溫就流失了，用溫水，不超過50度泡出來絕對不得苦。
冰糖和白糖跟鮮檸檬泡水都不會做成苦味，注意的是檸檬皮上的化學物質，檸檬皮上的天然油略帶苦味，其他如農藥等就更不用說了。苦和酸這兩種味道都會隨溫度的增加而加重...
只要你不用熱水泡，都不會有苦的味道..加點蜂蜜就更好喝了，冰糖和白糖跟鮮檸檬泡水都不會做成苦味，注意的是檸檬皮上的化學物質，檸檬皮上的天然油略帶苦味，其他如農藥等就更不用說了。
檸檬和桔子有一個共通點，它們都有像經絡一樣的東西那個就是苦的，你沖水那個味就會改過肉的酸甜感
凍乾檸檬
在真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結食品中的水分不經過凍的融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而使食品乾燥，稱為真空冷凍乾燥，簡稱凍乾，用此方法生產的食品稱凍乾食品。
必看特別說明：真正的特級等級，加工主法為凍乾新技術，加工方法和口味上與一般普通片有工藝上的直接差別，普通為烘乾技術，凍乾片沒有澀味，沒有苦味（檸檬子含有檸檬苦素，是抗癌非常珍貴的產品。這兒說的沒有苦味並非指檸檬本身帶有的，是沒有加工形成的苦味。）和新果味道一樣，個人感覺比新果更好喝些，沒有像普通片那么酸澀，不加任何蜂蜜等甜味調品都一樣非常好喝，凍乾食品一般用作在航天工作中，不僅最好地保持了檸檬鮮果特有的色、香、味、形和各種生物活性營養成分，香味與新切開的鮮果毫無二致。富含多種維生素、檸檬苦素等人體必需的營養成份。復水性特好，無任何添加劑，是泡茶飲用及燒菜調味之佳品。價格當然比超市販售的黑呼呼的烤檸檬乾片貴一些。富含Vc,Vp,Ve,Vk,Va,Vb,肌醇、檸檬酸、胺基酸、蛋白質、礦物質等17種人體必需的維生素和微量元素。
區別
凍乾檸檬片是在零下30度瞬間速凍的，這樣保留了它原有的成分和營養，營養價值是非常高的。口感也是非常好的。而烘乾的檸檬片是沒有這種效果的。凍乾檸檬是真空冷凍乾燥的，不同於一般的熱乾燥法，冷凍乾燥最大程度保存了食品的色澤，營養和芳香成分等，口感也要好一些。凍乾檸檬片目前現在凍乾產品，是一種冷凍真空乾燥食品。它是在高溫，和低溫形成的。保持了原有的口感。使營養成分不流失。
烘乾檸檬片一般切片都比較薄，色澤也不如凍乾檸檬好看,一般都比較容易發黑！發黑是由於檸檬中含有大量維生素C，而維生素C極易被氧化,所以會發黑！
孕婦吃檸檬片
孕婦喝檸檬水止孕吐
檸檬片泡水喝有止孕吐的功效，大部分孕婦都會有孕吐的反應，有些人的症狀比較輕微，有些人的症狀特別嚴重，什麼都吃不了，嚴重影響了營養物質的攝入，影響母子健康。中醫很早就發現檸檬有止孕吐的功效，因為檸檬比較酸。孕婦可以用檸檬片泡水喝，能有效預防孕吐的發生。
檸檬片助孕婦增進食慾
檸檬片泡水喝有增進孕婦食慾的功效，孕婦的食慾一般都比較差，很多孕婦都吃不下東西，看到食物就噁心。營養物質攝入不足，導致人體虛弱，影響寶寶的健康發育，甚至會出現流產的情況。每天適當的喝些檸檬片泡水，能夠增進孕婦的食慾，補充適量的營養物質。
