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減肥菜餚[食品系列]
合理飲食是減肥的最佳途徑。選擇低熱量膳食是成功的關鍵。本片根據科學的減肥原理，教您做美味減肥菜餚。這些菜餚都富含高纖維、高維他命，並具有低熱量、低脂肪、...
摘要 控制主食和限制甜食 膳食纖維減肥 高蛋白減肥 食醋減肥 -
食品添加劑[增稠劑]
根據我國食品衛生法(1995年)的規定，食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化合物質或者天然物質。中國食品添...
標準定義 主要作用 主要分類 正確看待 行業發展 -
高等學校食品專業系列教材：食品添加劑
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高職高專系列教材：食品質量管理
食品質量管理的工具與方法 9000質量管理體系與ISO 食品安全管理體系的要求
基本信息 內容簡介 圖書目錄 -
高職高專食品類專業教材系列：食品微生物
微生物培養技術 微生物的營養 微生物的營養類型
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科技熱點系列：轉基因食品
《科技熱點系列：轉基因食品》，作者富利克，由中國青年出版社於2005年出版。
內容簡介 本書目錄 -
高職高專十一五規劃教材食品類系列·食品發酵技術
一、概述 第一節 第一節
圖書信息 內容簡介 目錄 -
功能食品[功能食品]
國際生命科學研究院歐洲分部的一個由歐洲專家組成的項目小組採用如下功能食品定義：“一種食品如果可以令人信服地證明對身體某種或多種機能有益處，有足夠營養效果...
定義 分類 發展概況 生理效應 功能因子 -
盼盼食品
福建盼盼食品集團有限公司始創於1996年，公司前身系福建省晉江福源食品有限公司，集團總部位於中國品牌之都――晉江，是以農產品精深加工為主的國家級農業產業...
盼盼食品 紀事年表 企業文化 研發創新 布局中國 -
食品雕刻
中國在食品上加以雕刻，歷史悠久，大約在春秋時已有。《管子》一書中曾提到“雕卵”，即在蛋上進行雕畫，可能是世界上最早的食品雕刻。其技後世沿之，直至今天。至...
絕活絕技 專業種類 雕刻歷史 常用原料 雕刻原則
