糯芋粉蒸肉

《糯芋粉蒸肉》是一道中國民間傳統家庭美食，由粉蒸肉烹飪而成。

糯芋粉蒸肉食材

豬肉400g、糯芋頭400g、蒸肉粉90g、腐乳汁、生抽

糯芋粉蒸肉做法

1、豬肉洗淨、切厚片。
2、切好的豬肉提前用腐乳汁拌好，醃製一晚上。
3、糯芋頭去皮、洗淨。
4、糯芋頭切厚片。
5、切好的芋頭用生抽拌好入味。
6、加入蒸肉粉，拌勻。
7.、豬肉逐塊均勻裹上米粉。
8、碼放在芋頭上。
9、剩餘的米粉倒在豬肉上，淋上少許水，濕潤一下。
10、高壓鍋類水燒開，放入蒸肉碗;隔水蒸40分鐘。
11、蒸好的粉蒸肉軟糯好吃。