糯米酒紅棗雞湯

淨母雞肉250克，糯米酒200克，紅棗6個，生薑2片，鹽、清水各適量。 1．將雞肉放入開水中煮5分鐘，取出洗淨；紅棗洗淨，去核；生薑拍片待用。 2．把所有材料放入燉盅內，加入糯米酒和適量清水，蓋上蓋，隔水燉3小時，下鹽調味即可。

原料

淨母雞肉250克，糯米酒200克，紅棗6個，生薑2片，鹽、清水各適量。

做法

1．將雞肉放入開水中煮5分鐘，取出洗淨；紅棗洗淨，去核；生薑拍片待用。
2．把所有材料放入燉盅內，加入糯米酒和適量清水，蓋上蓋，隔水燉3小時，下鹽調味即可。